Recomendación enviada via el boletín #3, originalmente escrita por Gina.
Ya los regios hemos visto suficientes restaurantes de especialidades de la madre patria desfilar por la escena culinaria local. Nos acostumbramos a las tapas, al jamon serrano y a las aceitunas en todos sus colores y rellenos. Sin embargo, todos estos lugares han venido basicamente en dos modalidades: bar de tapas con todo el ambiente-no-apto-para-disfrutar-la-comida-tranquilamente que “bar” implica (la cañita) o aquellos que han sido mas sofisticados en sus propuestas (recuerdan el Cadaqués?).
El “Mesón Las Islas” no sigue ninguno de estos dos caminos.
El lugar le pertenece a una familia que durante muchos años tuvo un restaurante en Mallorca, España. El padre y chef es un español maduro que cocina de esa misma forma. El local y sus sabores son rusticos, con caracter fuerte, cien por ciento caseros españoles.
¿Que mas casero que un filete relleno de jamon serrano y manchego con papas fritas estilo español? Esas que no son “pommes point neuf”, ni “julienne” simple y sencillamente papas fritas de cortes irregulares, una estara suave por dentro mientras que otra estara overcooked y crujiente. El toque profesional de este plato es que la carne estaba justo en el punto que la pedimos.
Las tapas que probe fueron las papas bravas, las cuales se, harán felices a muchos pues son picositas y llenadoras.
Lo que a mi me hizo feliz fueron los champiñones en vino de jerez. En otros lugares, las tapas de champiñones son escasas porque los champis en Monterrey son caros. En el meson nos dieron un bowl bien servido, que una vez terminados los champiñones me vino como anillo al dedo para remojar el pan en la salsa restante. Se los dije, cero poses! El pan puede mejorar, pero la sangria no, esta buenísima!
Los dueños me comentaron que planean cambiarse de local en julio, a uno donde podran poner una terraza. Se van a la Plaza Brisas, ahi donde esta el Misha. Yo ya estoy esperando a que lo abran para ir a tomarme una sangria al aire libre durante una nochecita de verano de esas que nada mas hay en Monterrey.
Fuimos al meson a probar su paella negra, que nos habían dicho estaba muy rica. Y resulto ser cierto, esta deliciosa! El arroz, en su punto, la proteina suave, sin que se les pase de coccion y la tinta le da un sabor especial y diferente a la tipica del azafran. Se tarda 20 minutos en salir de la cocina, pero la espera bien vale la pena. Pidela en cuanto llegues. Es abundante y la sirven para minimo dos personas.
La generosa cantidad de comida que habia pasado por la mesa y el hecho que el unico plato dulce disponible en el Meson era flan –no soy fan- me habian quitado las ganas de pedir uno, pero para cumplir con nuestra obligacion de pasarles el dato de este lugar al cien, optamos por ordenar el… mhh… flan. Lo que probe me hizo cambiar mi opinión respecto a este postre. No se donde lo tenian guardado, pero ni rastro de sabor a refrigerado, los pedazos de mango fresco le daban una textura interesante cuando el flan se derretia en la boca. Nada empalagoso. Increible. La dueña -encargada del servicio en el comedor- vio nuestras caras de placer y nos dijo que este plato tiene ya sus adeptos, quienes se quedan a comer exclusivamente si lo hay. Vale la pena que lo pruebes.
Considero este lugar perfecto para una comida con tu familia por las siguientes razones: la zona, aunque esta avenida esta plagada de negocios, la colonia Mirador le sigue dando ese ambiente tranquilo; tus abuelitos no se veran obligados a esquivar a los teenagers de ningun mall; unas croquetas con bechamel haran feliz a tu hermanito mientras que las carnes no intimidarán a tu papá (nada fusión, nada agridulce, etc.). Y las tapas: siempre es dificil decidir entre estos bocados, agarra a todos tus consanguineos de pretexto para pedirlas al centro y poder probarlas todas mientras esperan por la paella negra.
Por qué debes de ir…
Porque aqui la comida sabe a comida. Cuando no tengas humor de andar experimentando y quieras saciar tu hambre con sabores caseros sin caer en el chile relleno de unas comidas corridas, este es el lugar.
No te pierdas de…
La paella negra.
Lo que ordenamos…
Paella negra para dos $198
Patatas bravas $40
Champiñones al jerez $40
Filete relleno de serrano y manchego $160
Flan de mango $35
Sangria $19
Refresco $14
*Cómo llegar…
Frente a Soriana pero del otro lado de Lázaro Cardenas. Tiene estacionamiento propio en la parte de atras del restaurante.
Durante Junio todavia en Av. Lazaro Cardenas 2038 Col. Mirador (81)8103-3236. Despues en Plaza Brisas.
